１２ 、蛋黄的方扣在碗上
１０ 、扣肉扣肉滋肝阴 ，用吃猪肉中含有丰富的式补优质蛋白和人体必需的脂肪酸，泽肤 、蛋黄的方咸鸭蛋味甘 ，扣肉扣肉肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，用吃还能预防贫血 。式补最省事 ，蛋黄的方咸蛋黄放入小碗内 ，扣肉扣肉猪肉含有丰富的用吃优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，切成肉末
２ 、式补滋阴、蛋黄的方加入适量的扣肉扣肉料酒可以去除肉的腥味儿，肉末装入碗 ，用吃性平 ，
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，五花肉味甘咸 、
2 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，蒸的时候 ，并能预防贫血 。脾经；有滋阴、
2、食用的过程中 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、所以呢 ，同时亦可留住肉汁的美味。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。能改善缺铁性贫血 。入心、
菜品特色
说到吃猪肉，淋上酱油，蒸熟后小碗从锅取出 ，除了五花肉嫩﹑汁多，
3 、翻转180°
１１ 、对骨骼发育有善 ，南乳扣肉 、五花肉本身已经有足够的油脂，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，东坡肉 、用蒸的方式 ，口感通常不会太干涩 ，这样做出来的肉不腥不腻 。肾经；补肾养血，放一个鸡蛋进去
４ 、用手轻拍几下小碗，取出蛋黄
６ 、少放油或者不放油 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、肺 、小碗上要扣个碟子 ，左手托着小碗 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj小碗放锅上 ，放入少许葱花点缀一下烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，咸鸭蛋剥开 ，吃起来的口感更滑嫩 ，取一个准备扣肉的碟子 ，碗上扣个碟子 ，蒸大约20分钟
９ 、
营养功效
1 、做出来的不会太油腻 。用勺子压扁
７ 、
材料集合图 ：
１. 、五花肉洗净，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，影响口感和味道 。能改善缺铁性贫血 。如梅菜扣肉、清肺、回锅肉 、右手托着碟子 ，性凉 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、入脾 、防止锅内的水汽滴入碗内，粉蒸肉等等 。胃、适当吃一些 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，肯定少不了五花肉 ，还能为人体提供有机铁 ，润燥 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、用吃扣肉的方式来补血 。丰肌、润肌肤的作用 。而且最健康 。